HOT ! 夏*帆様 ナナツモリ 2021 ピノ・ノワール北海道余市ワイン神秘未使用未開封品

北海道産の2021年ピノ・ノワール、ナナツモリ。
森の香り、出汁感すごいです。
セラー保管、常温配送になります。
ビオによりピノ・ノワールが栽培されています。
開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。
例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。
果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。
発酵にに関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。
香りは森の中をイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。
涙を流せる感激の世界が待っていること間違いありません。
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新品未開封 Le Marquis de Calon Ségur 2022。
- 年: 2021- 品種: ピノ・ノワール- 産地: 北海道- ラベル: ナナツモリ間違いなくグレートビンテージの北海道・余市町の【ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2021】です。
ドメーヌオヤマダ bow 5本セット セラー保管 ペイザナ 日本ワイン 山梨。
カリュアド・ド・ラフィット　2017年　シャトーラフィットロートシルト。
エチケットは綺麗です。
CHARLES HEIDSIECK 2000 ミレジム・ブリュット　2本セット。
Perrier-Jouët Belle Epoque 2016。
⭐︎説明⭐︎ドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。
ユリスコラン　レ ザンフェール ブラン ド ブラン。
2008 シャサーニュ・モンラッシェ レ・シャン・ガン ポール・ピヨ。
2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。
les chalasses marnes bleues 2014 ガヌヴァ。
希少古酒！１９８５年★トリッテンハイマーアポケーテシュペートレーゼ★モーゼル。
2021年は、グレートヴィンテージであることは間違いありません！30℃以上の真夏日を20日間記録し（例年は4日程度）、温暖化の影響も非常に強く受けた都市でもありました。
ドメーヌ ポンコツ ドメーヌポンコツ jalopy 3本 ドメーヌ オヤマダ。
KRUGクリュッグ750mlシャンパン。
またアルコールも高く、色調もしっかりしています。
★キュヴェ パラディ ブリュット アルフレッド グラシアン シャンパン。
2017 Maria & sepp マリア・ウント・ゼップ・ムスター。
キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。
⚫️Chateau Reysson 1999 赤ワイン シャトー・レイソン 木箱入。
ル・ドーム（Le Dôme）2010年 1本　 赤ワイン ギフトボックス入り。
熟成には、古樽を用いるが新樽も15％使用。
ボランジェBollinger 007 2011 シャンパン ケース。
貴重★入手困難★限定モデル★ドンペリ★ロゼ★LOVE★シャンパンクーラー★ピンク。
今、飲んでも素晴らしいワインですが、過去で一番、熟成が必要とされるヴィンテージのワイン。
シャンパン ヴーヴ・クリコ ローズラベル。
Charles Heidsieck Vintage [2005] マグナム。
メーカー···ドメーヌタカヒコ種類···スティルワイン種類···赤ワインご覧いただきありがとうございます。
ドメーヌルーロ アリゴテ 2022